作り方は勘と記憶なので、あまり当てにしないほうがいいと思いますが
手順はだいたいあってると思います。
タレは本当に適当です。奇跡です。
レシピ
[1,2人前]
牛バラ肉 180g
玉ねぎ 1/4
水 300cc
すき焼きのたれ 150cc
醤油 50cc
めんつゆ 少々
だしの素 少々
料理酒 少々
りんごジュース 少々
…そんな感じ。
作り方
0:00 材料
0:04 タレ作り
0:40 玉ねぎを切る
0:46 タレの3/4を入れて強火で加熱
0:51 肉を手でほぐしながら入れる
0:58 肉の赤みを取る
1:01 玉ねぎを入れるスペースを空ける
1:04 空いたスペースに玉ねぎを入れる
1:10 玉ねぎを肉の下に入れる
1:19 タレの1/4を入れて混ぜる
1:26 ご飯を盛る
1:33 盛り付け
1:38 完成
